Dalwhinnie „Winter’s Gold“ Highland Single Malt Scotch Whisky 📍 Herkunft: Dalwhinnie Distillery, Highlands, Schottland ABV / Alter: 43,0 % vol. | NAS (Winter-Destillat) 🛢️ Fassreifung: Amerikanische Ex-Bourbon-Fässer 🍯 Stil: Honigsüß, würzig & aromatisch 📜 Das Konzept „Winter’s Gold“ ist eine Hommage an die Lage der Destillerie – die höchstgelegene und kälteste in ganz Schottland. Für…
Balvenie 14 „Caribbean Cask“ Speyside Single Malt Scotch 📍 Herkunft: Dufftown, Speyside, Schottland ABV / Alter: 43,0 % vol. | 14 Jahre 🛢️ Fassreifung: Traditional Oak & Caribbean Rum Cask Finish 🍯 Stil: Tropisch-süß, cremig & exotisch 📜 Das Konzept Nach dem Erfolg des DoubleWood suchte Malt Master David C. Stewart MBE nach einer neuen…
The Balvenie 12 „DoubleWood“ Speyside Single Malt Scotch 📍 Herkunft: Dufftown, Speyside, Schottland ABV / Alter: 40,0 % vol. | 12 Jahre 🛢️ Fassreifung: Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Finish 🍯 Stil: Honigsüß & Elegant-Würzig 📜 Das Konzept Der 1993 eingeführte DoubleWood ist das Flaggschiff der Destillerie und ein Pionier des „Wood Finishing“. Malt Master David…
Compass Box „Nectarosity“ Blended Scotch Whisky 📍 Herkunft: Schottland (Diverse Regionen) ABV: 46,0 % vol. 🛢️ Fassreifung: Virgin Oak, Bourbon & Sherry Casks 🍯 Stil: Patisserie-Stil (Süß & Cremig) 📜 Das Konzept Compass Box steht für Transparenz und Innovation. „Nectarosity“ wurde kreiert, um die Aromenwelt einer gehobenen Konditorei einzufangen. Durch die Kombination von Single Malts…
Edradour 10 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky 📍 Region: Highlands (Pitlochry), Schottland ABV / Alter: 40,0 % vol. (Standard) | 10 Jahre 🛢️ Fassreifung: Überwiegend First-Fill Oloroso Sherry Fässer 🏠 Destillerie: Traditionelle Farmhaus-Brennerei 📜 Handwerk im kleinen Maßstab Edradour war lange die kleinste Brennerei Schottlands. Der schwere, ölige Brennereicharakter ist ideal für die Reifung…
Aberfeldy 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky 📍 Region: Central Highlands, Schottland ABV / Alter: 40,0 % vol. | 12 Jahre 🛢️ Fassreifung: Mix aus Sherry-, Bourbon- & Re-fill-Fässern ✨ Beiname: „The Golden Dram“ 📜 Das Wasser des Lebens Aberfeldy ist berühmt für seine weiche, honigbetonte Charakteristik. Das Wasser der Destillerie stammt aus dem…
Nc’nean Organic Highland Single Malt | Organic & Sustainable 📍 Region: Western Highlands, Schottland ABV: 46,0 % vol. 🛢️ Fassreifung: 65% STR-Rotwein, 35% Ex-Bourbon 🌱 Besonderheit: Bio-zertifiziert & Net-Zero Produktion 📜 Philosophie & Herstellung Nc’nean ist eine unabhängige, von Frauen geführte Destillerie, die sich voll und ganz der Nachhaltigkeit verschrieben hat. Durch eine sehr langsame…
Glenfiddich 15 J.O. Speyside Single Malt | Solera Reserve 📍 Destillerie: Glenfiddich (Gegr. 1887) ABV / Alter: 40,0 % vol. | 15 Jahre 🏛️ Geschichte & Besonderheiten Das Solera-Verfahren sorgt für eine unvergleichliche Tiefe. Durch die Vermählung in einem permanent befüllten Fass harmonieren die Sherry- und Bourbonnoten perfekt miteinander. 👅 Tasting Notes Nase: Heidehonig, dunkle…
Cragganmore 12 Jahre Speyside Single Malt | Classic Malts 📍 Herkunft: Ballindalloch, Speyside ABV / Alter: 40,0 % vol. | 12 Jahre 🏛️ Geschichte & Besonderheiten Cragganmore nutzt flache Brennblasen, die nur die leichtesten Dämpfe aufsteigen lassen. Dies erzeugt einen extrem komplexen und vielschichtigen Whisky, der als Stolz der Speyside gilt. 👅 Tasting Notes…
Highland Park 12 J.O. Viking Honour | Orkney Islands 📍 Destillerie: Highland Park (Gegr. 1798) ABV / Alter: 40,0 % vol. | 12 Jahre 🛢️ Reifung: Ex-Sherry Casks (European & American Oak) 🏛️ Geschichte & Besonderheiten Highland Park nutzt den einzigartigen Heidekraut-Torf vom Hobbister Moor. Dies verleiht dem Whisky eine florale, honigartige Rauchnote, die…