Oban „Little Bay“ West Highland Coastal Single Malt 📍 Herkunft: Oban Distillery, West Highlands, Schottland ABV / Alter: 43,0 % vol. | NAS (Small Cask Marriage) 🛢️ Fassreifung: Diverse Fasstypen, verheiratet in kleinsten Fässern 🍯 Stil: Maritim, fruchtig & außergewöhnlich sanft 📜 Das Konzept „Little Bay“ ist die englische Übersetzung des gälischen Namens „Oban“. Für…
Wild Whisky „Sherry Cask“ Black Forest Single Malt Whisky 📍 Herkunft: Schwarzwald (Karlsruhe), Deutschland ABV: 42,0 % vol. (Standardabfüllung) 🛢️ Fassreifung: Ex-Sherry Casks 🍯 Stil: Fruchtig, nussig & intensiv 📜 Das Konzept Die „Wild Whisky“-Reihe wird von der traditionsreichen Destillerie Kammer-Kirsch herausgegeben. Der Name und das Design mit dem Widder stehen für die ungebändigte Natur…
Glen Turner „Heritage“ Highland Single Malt Scotch Whisky 📍 Herkunft: Highlands, Schottland ABV: 40,0 % vol. 🛢️ Fassreifung: Double Cask (Bourbon & Port Cask Finish) 🍯 Stil: Fruchtig, holzig & charakterstark 📜 Das Konzept Der Glen Turner Heritage Double Cask nutzt das bewährte Verfahren der zweifachen Reifung. Nach der Lagerung in klassischen Eichenfässern erhält dieser…
Dalwhinnie „Winter’s Gold“ Highland Single Malt Scotch Whisky 📍 Herkunft: Dalwhinnie Distillery, Highlands, Schottland ABV / Alter: 43,0 % vol. | NAS (Winter-Destillat) 🛢️ Fassreifung: Amerikanische Ex-Bourbon-Fässer 🍯 Stil: Honigsüß, würzig & aromatisch 📜 Das Konzept „Winter’s Gold“ ist eine Hommage an die Lage der Destillerie – die höchstgelegene und kälteste in ganz Schottland. Für…
Balvenie 14 „Caribbean Cask“ Speyside Single Malt Scotch 📍 Herkunft: Dufftown, Speyside, Schottland ABV / Alter: 43,0 % vol. | 14 Jahre 🛢️ Fassreifung: Traditional Oak & Caribbean Rum Cask Finish 🍯 Stil: Tropisch-süß, cremig & exotisch 📜 Das Konzept Nach dem Erfolg des DoubleWood suchte Malt Master David C. Stewart MBE nach einer neuen…
The Balvenie 12 „DoubleWood“ Speyside Single Malt Scotch 📍 Herkunft: Dufftown, Speyside, Schottland ABV / Alter: 40,0 % vol. | 12 Jahre 🛢️ Fassreifung: Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Finish 🍯 Stil: Honigsüß & Elegant-Würzig 📜 Das Konzept Der 1993 eingeführte DoubleWood ist das Flaggschiff der Destillerie und ein Pionier des „Wood Finishing“. Malt Master David…
Vom Korn zum Glas: Die ultimative Enzyklopädie der Whisky-Herstellung Whisky-Herstellung ist weit mehr als nur das Brennen von Getreide. Es ist eine Reise durch Chemie, Biologie und jahrelange Geduld. In diesem Artikel erfahren Sie jedes Detail – von der exakten Schrotmischung bis hin zum Einfluss der Kühlfiltration. 1. Mälzen & Darren: Die Geburtsstunde des Geschmacks…
Compass Box „Nectarosity“ Blended Scotch Whisky 📍 Herkunft: Schottland (Diverse Regionen) ABV: 46,0 % vol. 🛢️ Fassreifung: Virgin Oak, Bourbon & Sherry Casks 🍯 Stil: Patisserie-Stil (Süß & Cremig) 📜 Das Konzept Compass Box steht für Transparenz und Innovation. „Nectarosity“ wurde kreiert, um die Aromenwelt einer gehobenen Konditorei einzufangen. Durch die Kombination von Single Malts…
Cotswolds Signature English Single Malt Whisky 📍 Region: Cotswolds, England ABV: 46,0 % vol. 🛢️ Fassreifung: 70% STR-Rotweinfässer, 30% Ex-Bourbon 🌾 Rohstoffe: 100% lokale Gerste, Bodenmälzung 📜 Geschichte & Herstellung Die 2014 gegründete Cotswolds Distillery setzt auf kompromisslose Qualität. Dieser Signature Malt nutzt traditionelles „Floor Malting“ und die von Dr. Jim Swan perfektionierten STR-Fässer (Shaved,…
Edradour 10 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky 📍 Region: Highlands (Pitlochry), Schottland ABV / Alter: 40,0 % vol. (Standard) | 10 Jahre 🛢️ Fassreifung: Überwiegend First-Fill Oloroso Sherry Fässer 🏠 Destillerie: Traditionelle Farmhaus-Brennerei 📜 Handwerk im kleinen Maßstab Edradour war lange die kleinste Brennerei Schottlands. Der schwere, ölige Brennereicharakter ist ideal für die Reifung…
