Glenfiddich 18 Jahre

Speyside Single Malt Scotch

📜 Das Konzept

Der 18-jährige Glenfiddich hebt sich deutlich von seinen jüngeren Geschwistern ab. Unter dem Zusatz „Small Batch“ werden für jede Charge maximal 150 Fässer vom Malt Master persönlich ausgewählt und vermählt, um eine außergewöhnliche Tiefe und Konsistenz zu gewährleisten.

⚙️ Der Herstellungsprozess

1. Cask Selection: Verwendet wird eine edle Kombination aus ehemaligen Oloroso-Sherryfässern und amerikanischer Eiche (Bourbon).

2. The Marrying Tun: Die Whiskys ruhen nach dem Verschneiden noch einmal bis zu drei Monate in großen Holzfässern (Tuns), damit sich die Aromen nahtlos verbinden können.

3. Der Charakter: Durch die 18 Jahre Reifezeit treten die frischen Birnennoten der Destillerie in den Hintergrund und machen Platz für robuste Eiche und kandierte Früchte.

👅 Tasting Notes

Nase: Eleganter Bratapfel, dunkle Schokolade, Eichenholz und eine Prise Zimt.

Gaumen: Reichhaltig und luxuriös. Trockenfrüchte, kandierte Zitrusschalen, Ingwer und deutliche Sherry-Einflüsse.

Abgang: Lang, wärmend und geprägt von weicher, süßer Eiche.

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