Glenfiddich Orchard Experiment

Speyside Single Malt Scotch

📜 Das Konzept

Dieses Bottling ist die Nummer 5 aus Glenfiddichs innovativer „Experimental Series“. Malt Master Brian Kinsman kooperierte hierfür mit der Somerset Cider Brandy Co., um die klassischen Fruchtnoten von Glenfiddich auf ein völlig neues, „apfeliges“ Level zu heben.

⚙️ Der Herstellungsprozess

1. Pomona Casks: Der Whisky verbringt sein viermonatiges Finish in Fässern, die zuvor Somerset Pomona enthielten – einen aromatischen Apfellikör, der aus Apfelsaft und Apfelbrand kreiert wird.

2. Die Synergie: Da der New Make Spirit von Glenfiddich von Natur aus schon starke Apfel- und Birnennoten besitzt, wirkt das Pomona-Fass wie ein Aromen-Verstärker, der eine frische Obstgarten-Erfahrung („Orchard“) liefert.

👅 Tasting Notes

Nase: Ein Spaziergang durch eine Streuobstwiese. Knackige grüne Äpfel, frische Birnen und milde florale Noten.

Gaumen: Süß und spritzig. Deutliche Apfelaromen, cremiges Toffee, pochierte Birnen und eine feine Holzwürze.

Abgang: Langanhaltend, fruchtig-süß und sehr erfrischend.

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