The Singleton Tailfire

Speyside Single Malt Scotch

📜 Das Konzept

Der „Tailfire“ (benannt nach einer bunten Fliege beim Lachsangeln) wurde kreiert, um die lebhafte, fruchtige Seite des Dufftown-Destillats zu betonen. Er bildet das rote, beerige Gegenstück zum eher vanilligen „Sunray“ aus derselben Serie.

⚙️ Der Herstellungsprozess

Um dieses spezielle Profil zu erreichen, wählte der Master Blender einen ungewöhnlich hohen Anteil an ehemaligen Sherryfässern aus europäischer Eiche aus. Diese verleihen dem Whisky nicht nur seine rötliche Farbe, sondern auch kräftige Aromen von frischen, roten Beeren.

👅 Tasting Notes

Nase: Roter Apfel, Himbeermarmelade, geschnittenes Gras und eine süße Vanillenote.

Gaumen: Sehr fruchtbetont. Haferflocken, frische Erdbeeren, geröstete Nüsse und eine leichte, pfeffrige Würze am Rand.

Abgang: Süß, mittellang und leicht trocken durch die europäische Eiche.

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