Edradour 10 Port Cask Matured

Highland Single Malt Scotch

📜 Das Konzept

Die urige Edradour-Brennerei ist berühmt für ihren schweren, ledrigen Charakter. Diese spezielle „Port Cask Matured“-Edition geht noch einen Schritt weiter und kombiniert diesen massiven Körper mit den süßen, tiefroten Fruchtaromen aus 100 % ehemaliger Portwein-Lagerung.

⚙️ Der Herstellungsprozess

1. Full Maturation: Anders als bei einem kurzen „Finish“ verbrachte dieser Whisky seine gesamten 10 Jahre Reifezeit ausschließlich in Port Hogsheads. Daher stammt auch seine unglaubliche, tief rubinrote Naturfarbe.

2. Abfüllung: Um die feinen Weinaromen zu bewahren, wird er weder kühlgefiltert noch gefärbt und mit kräftigen 46 % vol. (als Small Batch) auf die Flasche gezogen.

👅 Tasting Notes

Nase: Rote Johannisbeeren, Erdbeermarmelade, Pflaumen, Mandeln und ein Hauch von Leder.

Gaumen: Voll und cremig. Zartbitterschokolade, Walnuss, dunkle Kirschen, Himbeeren und eine sirupartige Süße, gepaart mit den schweren Edradour-Noten.

Abgang: Lang, fruchtig und leicht trocken werdend (Eichen-Tannine).

Community Rating