Glenkinchie 12 Jahre

Lowland Single Malt Scotch

📜 Das Konzept

Bekannt als „The Edinburgh Malt“, ist Glenkinchie einer der wenigen verbliebenen, traditionellen Lowland-Whiskys. Er präsentiert perfekt den klassischen Charakter dieser Region: Er ist wunderbar leicht, grasig, ungetorft und extrem elegant.

⚙️ Der Herstellungsprozess

Die Destillerie verwendet riesige Brennblasen (die „Wash Still“ gehört zu den größten Schottlands). Dadurch entsteht ein sehr leichter, delikater Rohbrand, der in amerikanischen Ex-Bourbonfässern seine floralen und fruchtigen Noten über 12 Jahre lang optimal entfalten kann.

👅 Tasting Notes

Nase: Frisch geschnittenes Gras, Frühlingsblumen, Zitrusfrüchte und sanftes Gerstenmalz.

Gaumen: Sehr weich. Eingekochte Äpfel, milder Honig, etwas Vanillecreme und eine sehr dezente, trockene Holzwürze.

Abgang: Mittellang, blumig und frisch mit einer feinen, eleganten Kräuternote am Ende.

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