Blair Athol 12 Jahre
Blair Athol 12 Jahre
Highland Single Malt Scotch
| 📍 Herkunft: | Pitlochry, Highlands, Schottland |
| ABV / Alter: | 43,0 % vol. | 12 Jahre |
| 🛢️ Fassreifung: | Ex-Bourbon & europäische Eiche |
| 🍯 Stil: | Nussig, reichhaltig & würzig |
📜 Das Konzept
Blair Athol ist eine der pittoreskesten Destillerien Schottlands, produziert aber größtenteils für den Blend „Bell’s“. Die 12-jährige Abfüllung aus Diageos „Flora & Fauna“-Serie ist eine seltene Gelegenheit, diesen fülligen, malzigen Highland-Klassiker als Single Malt zu genießen.
⚙️ Der Herstellungsprozess
1. Wasserquelle: Das Wasser stammt aus dem Allt Dour („Otterbach“), der durch den Granit der Ben Vrackie Berge fließt.
2. Der Charakter: Die Brennblasen produzieren einen recht kräftigen, nussigen und leicht fleischigen „New Make Spirit“.
3. Reifung: Die Vermählung aus europäischen (oft Sherry) und amerikanischen Fässern zähmt den kräftigen Brand und sorgt für ein sirupartiges Mundgefühl.
👅 Tasting Notes
Nase: Reichhaltig. Ein Mix aus Trockenfrüchten, Walnüssen, Früchtekuchen und einer feinen Spur Gewürz.
Gaumen: Sirupartige Textur. Süßes, schweres Malz, kandierte Orangen, Datteln und eine angenehme, trockene Eichenwürze.
Abgang: Mittellang bis lang. Die Süße verblasst sanft und weicht einer trockenen, nussigen Note.
✨ Besonderheit: Ein echter Geheimtipp für Fans von kräftigen, nussigen Highlandern. Das Label ziert traditionell ein Fischotter, der auch Namensgeber des Hausbachs ist.