Glencadam Reserva Andalucía
Highland Single Malt Scotch
| 📍 Herkunft: | Brechin, Highlands, Schottland |
| ABV / Alter: | 46,0 % vol. | NAS |
| 🛢️ Fassreifung: | Oloroso Sherry Cask Finish |
| 🍯 Stil: | Fruchtig, nussig & vollmundig |
📜 Das Konzept
Die „Reserva Andalucía“ ist eine Hommage an die berühmte Sherry-Region in Südspanien. Glencadam, bekannt für zarte und fruchtige Destillate, nutzt diesen Ausdruck, um zu zeigen, wie hervorragend der Hausstil mit erstklassigen Sherryfässern harmoniert, ohne von Eiche erschlagen zu werden.
⚙️ Der Herstellungsprozess
1. Destillation: Die Brennblasen bei Glencadam haben nach oben gerichtete Lyne-Arme, was einen besonders delikaten und fruchtigen Rohbrand erzeugt.
2. Oloroso Finish: Nach der initialen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhält der Whisky ein intensives Finish in handverlesenen Oloroso-Sherry-Butts aus Andalusien.
3. Naturbelassen: Er wird mit kräftigen 46 % vol. abgefüllt, ist nicht kühlgefiltert (Unchillfiltered) und behält seine natürliche Farbe.
👅 Tasting Notes
Nase: Reife Gartenfrüchte, Nougat, Rosinen und süße Vanille.
Gaumen: Cremig und weich. Apfelkompott, Feigen, Sultaninen und eine weiche Eichenwürze.
Abgang: Lang, fruchtig-süß mit einem Hauch von Walnuss.
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