Auchentoshan 12 Jahre

Lowland Single Malt Scotch

📜 Das Konzept

Auchentoshan ist berühmt für seine konsequente Dreifachdestillation. Der 12-jährige Klassiker nutzt die Kombination aus Bourbon-Fässern (Süße) und Sherry-Fässern (Tiefe), um die typische Leichtigkeit der Lowlands mit einer komplexen nussigen Note zu veredeln.

⚙️ Der Herstellungsprozess

1. Triple Distillation: Im Gegensatz zu den meisten Schotten wird hier dreimal destilliert. Das macht den Brand extrem rein und weich.

2. Double Wood Casking: Die Lagerung findet über 12 Jahre in einer Mischung aus Ex-Bourbon und Oloroso-Sherry-Fässern statt.

3. Marrying: Vor der Abfüllung werden die Fässer vermählt, um ein konsistentes Geschmackserlebnis zwischen Vanille und Frucht zu garantieren.

👅 Tasting Notes

Nase: Getreidige Süße, geröstete Mandeln und ein Hauch von Limette und Toffee.

Gaumen: Sanft am Gaumen. Noten von Mandarine, Crème Brûlée und nussigem Malz.

Abgang: Mittellang und trocken mit einer bleibenden Note von grünen Blättern und Nuss.

✨ Besonderheit: Ein perfekter Sommer-Whisky oder Einsteiger-Malt. Die Dreifachdestillation sorgt für ein fast „irisches“ Mundgefühl, kombiniert mit schottischer Tiefe.

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